雞蛋，這可是人們在平時的日常生活中經常可以看得到的食材之一，它的營養價值是比較高的，而且味道也不錯。人們在每天的清晨食用一顆雞蛋，便可以把一天的營養都補上。雞蛋的做法多，最簡單的就是水煮，其次便是煎炸。煎蛋卷，所用到的原材料之一便是雞蛋，當然在煎制的時候，還可以搭配上其它的食材，以下小編會為大家介紹到煎蛋卷的做法！
煎蛋卷做法
1.蘑菇煎蛋卷
（1）在鍋中加入少許的黃油，等黃油融化之後，把蘑菇放到鍋中給炒一下，再加入鹽還有黑胡椒進行調味，炒好之後，把它盛出來，把水份給倒掉。
（2）鍋中再加入底油，然後把雞蛋液放到鍋中用中火給煎一分鐘，看到四周都立起來了就可以了。
（3）接著再把炒好的蘑菇給放到雞蛋上面，撒上點起司，再裹起來就完成了。
2.胡蘿蔔煎蛋卷
（1）將雞蛋打到碗中，加入胡蘿蔔末，蔥花，鹽攪拌均勻，鍋中加入少許的油，然後再把蛋液放到鍋中，煎成金黃色。
（2）煎好之後，捲起來，再放二次蛋液入鍋中煎一下，煎好之後把它切成段狀，放到盤中就可以開動了。
3.芝士煎蛋卷
（1）熱鍋下油，把雞蛋放到鍋中，煎到蛋白凝固，再翻另一面，煎熟就可以了。
（2）然後把煎好的雞蛋放到盤子裡面，取一塊芝士片，輕輕捲起，淋上一些醬汁就可以吃了。
4.美式煎蛋卷
（1）將雞蛋放到容器中，加入牛奶，澱粉，鹽，胡椒粉，橄欖油攪拌均勻。
（2）鍋中加入清油，等油熱起來之後，把蛋液放到鍋中，用勺子整成圓形。
（3）然後再往鍋中，擺上一些小番茄，撒上芝士粉，再用勺子把蛋給翻過來，準備好盤子，把蛋卷給扣到盤子上面
（4）最後再澆上一些番茄醬汁，撒上點生菜末就可以了。
5.土豆煎蛋卷
（1）將土豆給切成絲狀，然後加入油鹽，一起拌一拌，這樣可以讓土豆更容易入味。
（2）雞蛋放到碗中打雞蛋液備用，熱鍋下入薯條煎成金黃色再撈起來。
（3）熱鍋下油，等油熱好之後，把雞蛋液放到鍋中，均勻的攪拌好，再倒土豆條，蛋餅皮。
（4）等雞蛋液凝固時，就可以把雞蛋卷給捲起來，然後切成塊狀就可以了。
煎蛋卷的做法，並不是很難，相反比較簡單，只需要短短的幾分鐘，就可以製作好蛋卷了，不管是當成早餐食用還是當成甜點，它的味道都是很不錯的，雞蛋的營養價值高，它幾乎可以和任何的食材進行搭配，製作蛋糕，雞蛋也是主要的食材之一，大家也可以在家裡面製作和雞蛋相關的美食！
千里飄香谷
