讓我們吃的更加美味有營養|學習紅糖醃製生薑的方法

生薑和紅糖都屬於熱性的食物，將兩種熱性的食物搭配在一起，自然對我們的身體有非常好的作用。今天小編就來教大家用紅糖醃製生薑，看看紅糖醃製過的生薑怎麼吃會比較好，學習一下紅糖醃製生薑的具體操作方法，相信一定會給小夥伴帶來很大的收益。

學習紅糖醃製生薑的方法，讓我們吃的更加美味有營養

一、選取材料

要想製作好吃的醃姜，材料上面選擇準備非常重要。生薑要選取新鮮的嫩姜，這樣的話醃製出來的薑片會更加嫩更加好吃。在挑選嫩姜的時候要注意，生薑表面儘量不要有發芽，這樣會更加新鮮一點。選擇紅糖的時候，就要選擇老紅糖，老紅糖的話它的焦糖味更加足，而且營養更加的豐富。

二、醃製手法

要想醃製出好的生薑的話，那麼手法也是非常重要的。我們將生薑切成薄片，然後放入一個盆中均勻的撒入紅糖，之後一定要用手去攪拌，因為用雙手攪拌的話，通過觸覺會讓紅糖和生薑均勻的的混合在一起，這樣製作出來的醃製的姜才會好吃，才會更加的入味，吃上去也會更加的好吃的。在攪拌的時候最好用手捏一下，這樣汁水會進去。

三、配比

要想醃製出好吃的是紅糖生薑，那麼它的配比也是非常重要的。我們通常的配比是1:2，也就是一份糖加兩份生薑，這樣醃製出來的生薑的不會特別的甜，但是吃起來會有一絲的甜味和焦糖味，這樣製作出來的嫩姜才會比較好吃。

以上就是關於紅糖醃製生薑具體的製作方法，所以小夥伴如果平時本身對生薑不排斥的話，可以用紅糖來醃製一下，這樣吃起來會更加的爽口好吃。它會驅趕我們身體當中的寒氣，對我們的胃有非常好的作用。希望小編今天介紹的關於紅糖醃製生薑的方法能夠得到小夥伴的認可。