雞翅怎麼做最好吃

說到肉食大家應該很快就會想到雞翅吧。無論是大人還是小孩，幾乎都無法拒絕雞翅的美味。雞翅肉少，皮富膠質，有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，還對女性的面板有很大的好處。那麼下面，就讓我們告訴大家，雞翅怎麼做最好吃吧。

一、雞翅怎麼做最好吃

1、紅燒雞翅

做法：雞翅中6個、八角1枚、幹辣椒2個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜1瓣、冰糖10g、生抽10ml、老抽3ml、油少許、白芝麻少許(隨喜好放)

做法：

雞翅洗淨，在背面各劃兩刀以便入味，

大蔥切小段、薑切片、大蒜切片;

鍋內放少許油燒熱，下雞翅煎至兩面微微焦黃，將雞翅撥到一邊，放入蔥、姜、蒜煸香，

烹入料酒、生抽翻炒均勻，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和幹辣椒，大火燒開，轉中小火煮10分鐘，中途給雞翅翻個面，最後大火收汁，撒上白芝麻即可。

2、蒜香雞翅

材料：雞翅，生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒，大蒜，白糖

做法：

取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。

雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。

大蒜切末。

取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。

倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。

加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。

3、可樂雞翅

材料：雞翅，可樂1聽，醬油是可樂的1/3，糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜

做法：

雞翅洗乾淨，瀝乾水分;

雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片，

雞翅全部浸入醃料中，放冰箱冷藏醃製40分鐘左右。

鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香

放入雞翅煎

把多餘的油倒出，加入可樂

燒開以後加入醃料滷汁

大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把醃料中的雜質去除即可!

4、啤酒雞翅

材料：啤酒 1罐，蔥 5g，姜 10g，蒜 5g，糖 少許，食用油 適量，生抽 適量，鹽 少許

做法

雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。

將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。

蔥薑蒜切好備用。

準備好一罐啤酒。

鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。

放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。

煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。

煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。

煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。

大火燒開後，改小火燜雞翅。

燜的過程中不要翻動雞翅。

燜到差不多汁幹即可盛出。

看了這篇文章，相信大家對於雞翅怎麼做最好吃已經有了答案吧。雞翅的做法很多，而且操作容易上手，很受家庭主婦的喜愛。不過雞翅雖然好吃，也不能吃太多，否則不僅容易長胖，還會攝入激素過多，對身體健康造成影響哦。