如何做可樂雞翅

時下很受歡迎的可樂雞翅，想必大家都喜歡吃吧。也有很多人想在家自己做可樂雞翅吃，卻苦於不知道如何做可樂雞翅。今天為大家推薦的這篇文章就將給大家帶來福音，因為這篇文章將教我們到底要怎麼樣才能做出正宗的可樂雞翅。

如何做可樂雞翅

做法一

材料

雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

做法二

材料

8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。

做法

除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。

做法三

可樂雞翅用料雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。

做法四

可樂雞翅拼盤圖片(2)一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤，開吃!

做法五

1.把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。

2.將雞翅用熱水抄一下， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3.雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。

做法六

1.焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。

2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

3.用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、醃二十分鐘。

4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。

5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。

對於如何做可樂雞翅這個問題，上面這篇文章總共為我們提供了六種做法，雖然這些方法大多大同小異，但是不管是新增食材的不同，還是製作步驟的差異，都會為這道菜的口感帶來一些不同的地方，也會給我們一些不一樣的體驗。