蛋糕是很多人都沒有辦法拒絕的甜品，不過蛋糕的價格一般比較貴，每次去一下蛋糕房都要花掉幾百大元，天天都吃更加是消費不起。其實不用去蛋糕房也不用專業的烤箱，僅僅是個普通的微波爐也是可以做出蛋糕的。那麼，怎麼用微波爐做蛋糕呢?
怎麼用微波爐做蛋糕
一、布朗尼蛋糕
1.材料
黑巧克力，黃油，低筋麵粉，白砂糖，食鹽，速溶咖啡粉，雞蛋，堅果碎
2.做法
(1)黑巧克力和黃油放入微波爐裡面加熱融化，然後加入雞蛋攪拌均勻；
(2)把麵粉、白糖和咖啡粉混合之後倒入雞蛋液裡面攪拌均勻；
(3)把攪拌好的麵糊倒入蛋糕模具裡面，撒上堅果碎，然後放入微波爐裡用高火烤三分鐘左右。
二、千層奶油蛋糕
1.材料
黃油，雞蛋，淡奶油，香草精，甜菊葉，奶油乳酪，淡奶油，椰子粉
2.做法
(1)黃油放入微波爐裡面加熱融化，然後加入雞蛋、奶油、甜菊葉、香草精和椰子粉攪拌均勻，放置一個小時備用；
(2)先在千層皮的平底盤子上刷上一層黃油，然後鋪上一層薄薄的麵糊，然後放入微波爐裡面轉兩三分鐘即可做成千層皮，重複幾次做成八張晾涼；
(3)把奶油乳酪打散，加上甜菊葉、香草精和淡奶油攪拌均勻；
(4)把千層皮鋪在底部，抹上一層奶油，然後放上一層千層皮壓緊，重複上面的做法，然後放入冰箱冷藏一個小時即可。
三、抹茶紅豆蛋糕
1.材料
雞蛋，白糖，玉米油，蜜紅豆，低筋麵粉，牛奶，泡打粉，抹茶粉
2.做法
(1)抹茶粉先加上玉米油混合均勻，然後加上雞蛋、牛奶、麵粉和泡打粉攪拌均勻；
(2)把攪拌好的麵糊靜置一會讓顆粒完全溶解，然後加入冰糖和蜜紅豆攪拌均勻；
(3)把攪拌好的麵糊倒入蛋糕模具裡面，然後放入微波爐裡面加熱三分鐘即可。
四、紅棗雞蛋糕
1.材料
雞蛋，麵粉，紅棗，紅糖，核桃，小蘇打，紅棗酸奶，葡萄乾
2.做法
(1)核桃仁先放入鍋中炒熟然後切成碎粒，紅棗和葡萄乾用熱水泡軟然後切成碎粒，和核桃仁混合；
(2)麵粉加入雞蛋、小蘇打、酸奶、紅糖和果仁碎攪拌均勻，然後倒入蛋糕模具裡面靜置十五分鐘；
(3)等到沒有氣泡之後放入微波爐裡面加熱，烤熟即可。
通過上文的介紹，想必現在大家都知道怎麼用微波爐做蛋糕了吧。想要用烤箱做蛋糕其實是要準備很多原料的，而且做法也比較複雜，很多人買了烤箱用了幾次就閒置了，與其這樣大家還不如學著用微波爐做蛋糕，既簡單又美味。
千里飄香谷
