空心菜燙多久才好吃？

空心菜是人們常見的一種蔬菜，也是經常作為家常菜被端上餐桌，但對於燙空心菜卻是有一定講究的，空心菜要是燙久了不僅口感不好而且營養也會流失，但要是時間要是短了則會有苦澀的不適口感，所以今天這篇文章小編就讓大家簡單的瞭解一下空心菜燙多久才好吃。

一、空心菜燙多久才好吃

1.空心菜要燙三分鐘左右使其斷生後才好吃，少於三分鐘的話，它還沒熟，可能有農藥殘餘，多餘三分鐘的話空心菜又會流失過多的營養物質。

2.這大約三分鐘的時間既可以保證空心菜是熟了，又不會使它流失過多的營養物質。

二、空心菜有哪些食用方法

1.熗炒

將空心菜與炒出香味的辣椒、蒜相融合，讓空心菜與其充分接觸，使其具有辣椒的辣味兒和蒜的蒜香，夾一筷子的空心菜放入口中，是辣和蒜的雙重刺激中還夾雜著空心菜的香味和軟脆的口感。

2.涼拌

讓焯過水的空心菜和各種調味香料相拌，是以空心菜為主體，充分吸收各種調料，讓空心菜整體重組昇華，一口涼拌空心菜入嘴，既有涼拌的涼爽，又有各種調味小料與空心菜相互融合，相輔相成的美妙口味。

3.油潑

鋪滿各種調味小料的空心菜上與剛出鍋的熱油相碰撞，這讓空心菜的清香與辣椒粉的辣香被這一潑油給充分激發了出來，這一口淺嘗，說不清是熱油的燙嘴還是辣椒粉的嗆人，但是空心菜燙熟的新鮮軟香卻是實實在在地在脣齒間迂迴。

空心菜這一家常菜的原料雖是最普遍常見的蔬菜，但就是這一普普通通的家常菜卻讓人難以把握燙熟的時間，時間過短得回爐重造，過長則浪費了這一不好拿捏的食材，那麼以上內容就是小編給出的關於空心菜燙多久才好吃的建議。