“這是一道充滿地中海風味的義大利麵。
它的特色在於用料簡單、營養豐富、口味清淡,而且熱量大大降低了。”
1、主要材料圖:魷魚板被我倆烤烤吃了,剩下的魷魚須正好配麵條;
2、鍋中坐水燒開,下入洗淨的魷魚須,汆燙至水再次沸騰;
3、撈出過涼後,切成適口的大小;
4、聖女果洗淨,對半後切開或切成四瓣,放進大碗;
5、加入魷魚須;
6、加入略撕碎的新鮮羅勒;
7、加入適量橄欖油,約2大勺;
8、加入現磨海鹽;
9、加入現磨胡椒粉;
10、加入現磨辣椒碎;
11、拌勻備用。
12、鍋中加入足量清水,沸騰後加入適量鹽,下入細面煮熟,大約8分鐘;
13、撈出意麵,放進拌好的蔬菜中;
14、拌勻,即可。
非常簡單方便,很適合懶人。
沒有新鮮羅勒也沒關係,可以放點兒乾貨,或者試試其他的香草,比如薄荷,甚至咱們的香菜。