好吃的西蘭花玉米麵如何做簡單又美味

夏天吃啥，當然是吃的清淡一點咯，不然哪裡還有什麼胃口，這清淡哪裡看出來呢，這就得從他們的名字看來，一道菜如果連名字都是油膩膩的你說這道菜還會是清淡的嗎，當然是不可能的啦，誰相信啊所以大家可以試試這道好吃的西蘭花玉米麵哈。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，西蘭花洗淨切小朵備用

2.用少許油將雞蛋煎八成熟

3.煎好的雞蛋鏟盤子裡，小蔥洗淨切成蔥花備用

4.中火坐鍋倒入適量水（冷熱水勻可），直接將洗後的玉米麵條抖散下鍋煮（不必等水沸下面條）

5.煮至5一6分鐘（根據個人口感來定時間）我喜歡吃軟點，6分鐘後將洗淨切成小朵的西蘭花放入水中煮3一4分鐘後關火

6.將麵條撈到提前準備好加熱調好鹽味的骨頭湯裡，西蘭花和煎蛋放在麵條上，撒上蔥花就可以吃啦！

烹飪技巧

1、雞湯，魚湯做清湯麵條更好，不僅味美而且營養更豐富。沒有的話用麵湯加上少許豬油，適量鹽，雞精，胡椒麵一樣可以。