麵包蟹死了能不能吃了

海鮮大家都非常喜歡吃，尤其是麵包蟹，更是大家的最愛，不僅肉多而且特別鮮，不管是清蒸還是炒著吃都很不錯。那麼麵包蟹死了能不能吃了呢？今天就一起來看看吧。

一、麵包蟹死了能不能吃了

如果是剛死的麵包蟹，比如是由於缺氧或者是養殖不當造成的死亡，立即被發現的話，那麼這時候蟹肉沒有 被細菌感染，也沒有發生質變，所以還是可以吃的。如果是死的時間比較長了，甚至已經暴晒過或者是長時間浸泡在水裡的話，那麼這樣的麵包蟹是不能吃的。因為不僅變質而且泡水後肉都已經鬆散了，口感也很差，應該扔掉不宜食用。

二、麵包蟹怎麼吃比較好

1.清蒸

海鮮最原始也是最原汁原味的吃法就是清蒸。所以想吃出麵包蟹最鮮最美的味道的話，清蒸是最好的烹煮方法。當然在清蒸的時候可以放一些蔥薑蒜，再加入一些白酒，這樣蒸出來的麵包蟹特別鮮。吃的時候可以蘸著醋吃，格外美味。

2.爆炒

喜歡重口味的話可以選擇爆炒麵包蟹。當然炒之前需要把麵包蟹清洗乾淨，記得麵包蟹的殼不要扔掉，因為裡面會有很好吃的蟹黃，在炒的時候放入一些爆炒，會讓麵包蟹吃上去更加美味。

3.燒粥

用麵包蟹煮一鍋海鮮粥也是非常不錯的。麵包蟹肉多而且鮮，剁開後來煮粥特別好吃，而且營養也特別好，尤其適合老人和孩子吃。因此可以選擇用麵包蟹來煮粥，裡面再加入一些乾貝和基圍蝦，味道會更好。

以上就是關於麵包蟹死了能不能吃了以及怎麼吃比較好的烹飪方法的分享，小夥伴都記住了嗎？所以在挑選麵包蟹的時候一定要挑選活的，新鮮的，千萬不要貪小便宜買死蟹，這樣不但吃不到它的鮮美，還會帶來一些疾病。是不是已經饞了？要不今晚就來只麵包蟹吧。