通過顏色判斷,當背部顏色比較白時說明死了很久。大麵包蟹,在死亡過後是不建議進行食用的。在做清蒸大面包蟹的時候,只需要在水開之後等待15-20分鐘即可進行食用。在食用做好的清蒸大面包蟹時,可以搭配辣椒油以及陳醋一起進行食用。