芹菜館怎麼做|芹菜館的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜館的做法步驟

• 1、將芹菜洗淨切成大致長短一致的小段，保留部份嫩葉然後入開水鍋汆水，百合也同時放進去，百合多煮兩分鐘，過涼水（可以更綠），接著將葉子鋪地下，梗如圖搭好；

• 2、將全部芹菜梗都搭好，百合散放在四周

• 3、鍋裡把油熬至九分熟，關火，倒近小碗涼至三分熱時（溫熱即可），蒯出兩大勺花生醬用油溫使其溶化，根據個人口味適當新增生抽或是鹽皆可

• 4、將所有花生醬淋上搭好的芹菜造型上，喜歡醬香濃郁可以多用花生醬。建議此菜現吃現拌口感更甚一籌。