紫甘藍沙拉的做法 完美沙拉---紫甘藍沙拉 紫甘藍沙拉怎麼做

“神祕的顏色，爽脆的口感，豐富味覺層次都隱藏在那像花一樣的外表之下，當這份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌時，誰會沒有好心情？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍沙拉的做法步驟

• 1、將紫甘藍洗淨，瀝水。

• 2、切成細絲備用。

• 3、水煮蛋剝去外殼，切成小塊。

• 4、黃瓜洗淨，切成小塊。

• 5、將橄欖油、黑胡椒碎、檸檬汁、鹽混合均勻，調成油醋汁。

• 6、將紫甘藍、水煮蛋、黃瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌勻即可。

小竅門

1、做涼拌菜或沙拉最忌諱的就是沙拉醬，含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。
2、紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒後迅速起鍋。
3、一般人群均可食用。