川味涼拌鯽魚怎麼做|川味涼拌鯽魚的做法

“簡單，用時少！待客必備！！！很值得一試”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川味涼拌鯽魚的做法步驟

• 1、準備小蔥，辣椒，蒜，嫩姜，老薑，豆芽，鯽魚

• 2、將鯽魚洗幾遍並用鹽，料酒醃製十分鐘，再在魚肚裡放入薑片去腥。

• 3、把醃製好的魚洗淨，放入蒸鍋開始蒸。

• 4、蒸魚時間大概10分鐘，過程中可以準備調料，把蔥薑蒜小米椒切成丁，豆芽洗淨備用！

• 5、魚蒸好後把魚拿起來，注:魚的原汁千萬別倒，可以放入一半在配料中，剩餘的用來煮豆芽。

• 6、豆芽煮好，可和魚放在一起，最後淋上調料即可。也可以不放在一起，吃完魚後再放入

小竅門

辣椒可根據個人口味適當新增……