20克。一斤肉餡需要3到4勺的甜麵醬。如果製作炸醬麵,肉和甜麵醬的比例達到1:1比較合適。甜麵醬的口感鹹鮮香甜,回味無窮,慢慢加入肉餡中要不停地攪拌均勻,達到入味效果,除了製作炸醬麵還可用於烹飪燒菜,醃製蔬菜,蘸食烤鴨等。