黑米汁是黑米做成的一款美食,黑米的口感比較好,但是黑米比起普通的大米,更加的好吃,這款黑米的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,這款美食做法也是比較簡單的,但是需要控制好火候,這樣才能做出美味的粥,否則就容易影響口感
主料
黑米 :300輔料
糖 :適量具體步驟
1.黑米炒香
2.加水榨汁
3.過濾掉渣子(渣子可以留著做麵包,很香甜)
4.濾好的汁上鍋小火加熱,不停攪動防止糊鍋。
5.咕嘟冒泡就可以關火了,依照個人口味加糖。ps放久了上面會有一層東西
6.提示:我第一鍋直接放電磁爐上燒所以有點糊鍋,第二鍋用水浴法加熱,就好了很多。也可以加些花生核桃黑芝麻什麼的一起喝