如何給寶寶做肉鬆

每個寶寶都是帶給一個家庭最多歡樂的小天使，也是全家人最關心的成員。寶寶每天的膳食成為了寶媽最頭疼的話題，有些媽媽會在寶寶的食物裡特別新增肉鬆做為輔食，那麼如何給寶寶做肉鬆才會更營養豐富、味美可口呢？看完這篇文章，給你滿意的答案。

一、如何給寶寶做肉鬆

做法一

1、買點小瘦肉(不要選帶筋的瘦肉)，按照正常煲湯的方法，熬湯的時候，最好不要放鹽和糖，因為一歲內寶寶一定要控制攝鹽量和攝糖量。

2、取出瘦肉做肉鬆用，剩下的湯水加鹽大人可以喝。

3、瘦肉稍涼後，平底鍋大火收湯，直到湯都收幹為止。

4、將烘乾的瘦肉撕條。

5、攪拌機攪碎烘乾到自己想要的顏色和密度，越蓬鬆越好。

6、肉鬆做好了。

做法二

原料：牛肉500克，蔥兩段，姜3片，料酒幾滴，鹽少許。

做法步驟：

1.選取精牛肉或是牛裡脊肉，去莖去膜，洗淨後切成小塊(建議切成扁的方塊，薄點會更好燉爛)。

2.將牛肉塊、蔥段、薑片一起放入電壓力鍋中，加水沒過牛肉，然後滴幾滴料酒，放一點鹽。

3.電壓力鍋調節到燉肉欄，時間大約是15分鐘，浮子下去再開鍋蓋。

4.然後連湯帶肉的倒入小鍋中，用小火慢燉，直到湯汁收幹。

5.之後將牛肉撈出來，用手撕成條狀的細絲，這一步比較費功夫，但一定要細心撕成絲哦。

6.然後將牛肉絲倒入不粘鍋中，用小火不斷的翻炒，注意不要糊掉哦。

7.牛肉絲炒好之後，放入盤中等它自然晾涼，然後再倒入榨汁機中，打成細末就好了。

8.做好後可倒出來晾涼，然後再放入密封盒中封好，這樣以後想吃就拿出來即可。

二、寶寶吃肉鬆的注意事項

肉鬆是大人和小孩都喜歡的零食，更是6個月以上寶寶的輔食搭檔。自己做輔食，健康安全，重點是無新增。肉鬆有助於增強寶寶的抵抗力，並且含有鐵質。是嬰兒輔食肉類食物的首選。

1、6個月以前的寶寶不宜出肉鬆

太小的嬰兒還是應該母乳為主。肉鬆的加工過程中一般要經過油炸，對寶寶不是很好，其中的營養也不好吸收，所以不建議給6個月前的寶寶吃肉鬆。

2、6個月之後的寶寶可以在輔食裡摻點肉鬆

寶寶最好是6個月後再開始吃肉鬆，6個月後新增時也要注意不要大量吃。在粥裡新增一些肉鬆摻和一下，給寶寶服食較好。

3、注意觀察寶寶吃完肉鬆後的情況

媽媽給寶寶吃完肉鬆後，注意觀察下寶寶的便便情況，看寶寶消化得怎麼樣?如果便便正常，以後還可以給寶寶吃一點，如果腹瀉或者便祕，最好還是少吃哦!

肉鬆是大人和小孩子都喜歡吃的零食，以其容易消化而且含膽固醇低，吃起來甜中帶鹹、鹹中帶鮮。一般的肉鬆都是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工成肉鬆。以上我們介紹了兩種肉鬆的做法，相信你已經知道如何給寶寶做肉鬆，那就趕緊行動起來吧。

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