薑湯怎麼煮

身體健康一直都是每個人追求的目標，但是並不是每個人都擁有一個健康的體魄。有些人出現了風寒感冒的症狀，除了看醫生吃藥之外，還可以通過食療來改善這一症狀，比如說煮薑湯。那麼究竟薑湯怎麼煮呢？今天，小編就為大家盤點了一下，快來看看吧！

薑湯怎麼煮?

常見製法

1、用料洗淨，將生薑和蔥切段;

2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。

其它做法

紅糖薑湯

[原料]紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。

[製法] (1)沙鍋內加入生薑、蔥白和水，上火煮開。

[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。

小蔥老薑湯

[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根

[製法] 將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用

[特點] 羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒

[所含營養]小蔥老薑湯所含營養素，此資料只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。

可樂薑湯

可樂煮姜這種"中西結合"的產物在民間非常流行。姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，但是純薑湯十分辛辣，口感不佳。而可樂味甜，兩者中和，口感適合普羅大眾。

當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。但需注意的是，它只適用於風寒型感冒。 感冒有風寒、風熱之分，並非都適宜用喝薑湯發汗來防治。對於風熱感冒，人體本來已經感受了風熱，或者寒邪入裡化熱，如果這時再服用生薑類溫熱藥，就如同火上澆油，更加重內熱。

那麼感冒了如何區分風寒、風熱感冒呢?首先要看病因，如果是受了風寒，則患者會感覺全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此種類型可選擇喝薑湯;而風熱患者往往會有發熱症狀，喉嚨痛、流黃涕、大便乾結。此類病人建議選用辛涼的藥物泡水喝，如菊花、金銀花、板藍根等沖水喝，或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥，對症施治。

各種可樂薑湯

1、這道湯裡面用到的姜，最好是老薑，老薑雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強;

2、糯米小圓子超市裡有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟後放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性;

3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

啤酒薑湯

1、啤酒、醪糟、薑片、枸杞加入鍋裡，用小火。

2、煮開後，稍微放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變溫後再加入蜂蜜。薑片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會影響口感。枸杞也可以煮開後再加，但是要加蓋燜一會兒。

日常生活中，有些人出現了風寒感冒的症狀。我們也或多或少知道，可以通過喝薑湯來達到驅寒、治療感冒的目的，但是可能並不清楚薑湯怎麼煮。那麼看完這篇文章，你還在等什麼，快快拿筆記下小編上面介紹的煮薑湯的方法吧！