“兒子生日做的這款愛心蛋，好多人問我要做法，所以又做了一次。之前在某寶看到做這種愛心蛋的工具，島國的產品感覺太貴，於是想到之前網紅的三色蛋做法，嘗試了一下還挺成功。”
1、準備材料，利用手邊的模具就可以，有什麼用什麼，相信玩烘焙的親們都有這些。
2、用一個平底的盤子，我用了八寸披薩盤，如果做的少可以用一個平底的小碗，為了方便脫模盤底鋪上一層保鮮膜，要用食品級的保鮮膜哦。
3、分離蛋清和蛋黃，蛋清直接漏到盤子上就可以，蛋清不要攪散，否則會有氣泡。另外我這四個雞蛋比較大，親們根據自己的用量調整。
4、蒸鍋燒水，水開後放入烤盤蒸七分鐘左右，根據蛋清的量調整時間，可以用筷子插一下看看是否成型。
5、取出蒸至八成熟的蛋清，用圓型模具切下外形。
6、再用小的心型模具切掉中心。
7、也可用其它模具，自由發揮就好。
8、烤盤裡重新鋪入一張保鮮膜，放入切好的蛋清。
9、蛋黃里加入少許鹽用筷子攪散，倒入中間的空白處，要小心一點，不要粘到旁邊的蛋清上，也可以用個小勺倒，放鹽不只是為了有鹹淡，加了鹽的蛋黃顏色更深，成品更漂亮。
10、放入蒸鍋蒸五分鐘，蛋黃蒸熟成型即可。
11、成品圖
12、成品圖
千里飄香谷
