1、紅豆淘洗乾淨。
2、泡了半天的紅豆。
3、將泡好的紅豆放電飯煲,水的量稍微沒過紅豆即可,和蒸米飯差不多的水就可以。按煮飯鍵。
4、煮飯鍵停,開鍋蓋,鍋內的水分差不多沒有了,放進白糖,來回顛簸幾下,使每粒紅豆上面都均勻的粘上白糖。
5、粒粒開花,還不碎。做好的蜜豆,可以放冰箱冷藏,隨時用,隨時取。
泡透的紅豆下鍋煮時,不用加太多的水,和普通蒸米飯的水量差不多就行。