“用吐司做出來的小披薩,酥脆美味。味道毫不遜色於真正的披薩,關鍵是簡單省事。我家裡冰箱永遠都有冷凍好的白吐司,早上加些火腿、茄子片、青椒或洋蔥丁,外加水果、牛奶,20分鐘豐盛、營養又健康的早餐輕鬆搞定。茄子烤出來的味道真的很贊!妞妞一次消滅3塊。”
1、將白吐司切片、茄子切圓片、洋蔥或青椒切丁備用
2、平底鍋放油加熱,將茄子兩面煎透,取出備用
3、在吐司片上塗抹一層番茄醬
4、在吐司片上放一片火腿
5、撒適量馬蘇裡拉芝士。
6、在馬蘇裡拉芝士上鋪一層煎好的茄片
7、在茄片上撒一層馬蘇裡拉芝士
8、在馬蘇裡拉芝士上鋪一層洋蔥或青椒丁
9、在上面再撒一層馬蘇裡拉芝士
10、將準備好的吐司移至鋪了錫紙或油紙的烤盤上
11、放入預熱好的烤箱160度烤10分鐘,取出撒適量黑胡椒再烤2分鐘,就可以享受美味啦!
小叨叨:
1、做這款小披薩也可以使用其他吐司片,但是白吐司味道比較簡單,更能凸顯出濃郁的披薩味道。
2、在配料的選擇上可以根據自己的喜好,隨意變化,不過烤出來的茄子很美味,不妨一試。
3、洋蔥或青椒也可以提前用油加入適量的黑胡椒粉翻炒一下再使用,這樣烤出來的洋蔥能夠鬆軟一些。我們家偏好清脆清爽些的口感,所以我的沒有翻炒。
4、烤箱溫度和時間根據自己的烤箱情況做適當調整,本人認為吐司底部烤得略幹些,口感更加香酥可口,但不能過幹。