“平安夜準備的蘋果還有幾個,剛用烤箱炒的花生也還有,於是突發奇想,用這些材料做一個椰香蘋果花生酥角會怎麼樣呢?說做就做,反正冰箱有的是椰漿和酥皮。於是,幾十分鐘後,姐妹們多了道下午甜點了。哈哈。。。酥酥的,真好吃。”
1、蘋果去皮去核切成塊,和炒熟的花生一同放進切碎機加工。
2、弄碎的蘋果花生裡面加點桂花糖,椰漿,攪拌均勻。
3、取一張酥皮擀成約兩毫米厚,然後用帶齒的圓吸吸出片。
4、取一張吸好的圓皮,裡面包進蘋果餡,把收口捏緊。
5、把做好的生酥角排列在烤盤上,在上面塗上一層蛋液。
6、進預熱好的烤箱中層180度烤20分鐘。
7、剛烤好的酥角已經起酥,差不多入口即化哦