“這款漸變粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就會喜歡的吧。童話一般的色彩,可愛浪漫、富有幻想。製作方法也是非常的簡單呢,很適合初學者哦。”
1、烤好的戚風蛋糕脫模出來,用蛋糕分層器均勻分成三片。
2、淡奶油加細砂糖打發至溼性發泡即可。
3、第一片蛋糕片表面抹上一層奶油,草莓切片,均勻鋪在奶油上。
4、然後接著第二片蛋糕,繼續抹上一層奶油,一層草莓切片,最後蓋上第三片蛋糕。
5、然後將蛋糕抹平。
6、奶油加適量粉色色素,繼續用打蛋器打發至硬性發泡。
7、將奶油分別調成三種顏色,深粉,淺粉和白色,裝入一次性裱花袋中,剪同樣大小的口備用。
8、用裱花袋先給蛋糕側面豎著擠上圓球,從蛋糕底部到頂部,分別是兩個深粉,兩個淺粉,一個白色。
9、擠好之後,用勺子背將圓球向後抹一下。
10、然後將蛋糕頂部,按照畫圈的方式,一圈一圈的擠上奶油。
11、簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了。