20分鐘。發糕在蒸之前,可以進行二次醒發,蒸出來的發糕口感會更加鬆軟。蒸發糕時,可以大火蒸20分鐘,蒸好以後關火燜5分鐘食用即可。吃不完的發糕,可以放涼後,放進冰箱冷藏儲存。發糕是常見的美食,種類比較多,包括玉米麵發糕、大米發糕、南瓜發糕等。