妙可藍多芝士中拉絲效果最好的是馬蘇裡拉乳酪。應木木爸爸要求吃披薩而且是要求吃我做的,真是又高興又慚愧,高興的是木木爸很肯定我的“手藝”,慚愧的是自己在家只做過一次披薩,那已經是幾年前的事了,看著光碟上的做法炮製出了一個披薩。但木木爸是記憶猶新,非說他喜歡上披薩是由於我做過一次以後,在這之前我們帶孩子在外面吃披薩,木木爸是很不屑一顧的,說那東西又貴又難吃,這幾天卻老說他想吃披薩但必須是我做的,“群眾的要求就是我黨的工作”。昨天早上一起床,我倆就去了超市,做披薩就得要採購乳酪和黃油啊,很順利的買了三小包妙可藍多馬蘇裡拉乳酪和黃油,還順便帶了青椒、洋蔥、雞蛋(平時我是不買這東西的)今天早上我照著樣子開始了披薩的製作,下面就是所需的食材和步驟了。
主料
妙可藍多馬蘇裡拉乳酪 :105g輔料
黃油 :6g具體步驟
妙可藍多精製馬蘇裡拉乳酪105g、妙可藍多黃車達乳酪絲45g、高筋粉90g、牛奶54g、雞蛋1個、黃油6g、酵母2g、鹽2g、番茄醬適量、蔬菜包(胡蘿蔔,青豆,玉米)100g、風乾番茄2個、黑橄欖2顆、洋蔥20g、青椒20g、紅椒20g,黃椒20g
將製作麵糰所需材料一起加入廚師機(或麵包機),加入橄欖油,揉成光滑具延展性的麵糰,然後包保鮮膜,室溫放置10分鐘。擀麵杖擀圓,儘量擀到盤子的大小,然後用叉子(或牙籤)打孔,抹上番茄醬。
然後撒一層妙可藍多精製馬蘇裡拉乳酪和妙可藍多黃車達乳酪絲。
繼續放好的蔬菜包,風乾番茄,洋蔥、青紅黃椒等輔料。
放入預熱好220度的烤箱中,烤制8分鐘。
8分鐘後,取出烤盤繼續撒一層妙可藍多精製馬蘇裡拉乳酪和妙可藍多黃車達乳酪絲,撒上黑橄欖,放入烤箱,烤制4分鐘,完成。
妙可藍多馬蘇裡拉的拉絲效果的確非常棒,木木爸爸吃得滿嘴都是芝士,大大的滿足,木木也對我做的披薩豎起了大拇指。如果不願意去超市,妙可藍多馬蘇裡拉乳酪淘寶上就能買到,價效比也很高。
妙可藍多芝士中拉絲效果最好的是馬蘇裡拉乳酪