1、均勻打散蛋液
2、年糕切片
3、取一塊芝士片夾上
4、均勻沾上一層雞蛋液
5、麵粉
6、再沾上一層雞蛋液、麵包糠
7、鍋中倒入植物油,大火燒熱
8、轉中火,放入年糕
9、油炸至金黃上色
10、完成啦~濃濃的爆漿芝士在等你哦!
1.年糕建議先放入微波爐或者蒸鍋加熱幾分鐘,這樣口感更加好。2.沾上面包糠之前一定要再沾上一層蛋液,這樣麵包糠才不會掉下來。