網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

扒蔬菜三明治怎麼做|扒蔬菜三明治的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:5.57K
扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做

吃吐司的時候抹點兒果醬是不是有點太單調了?那就把蔬菜都新增進去吧,這次的三明治沒有太多的肉類、或者是雞蛋,而是選用時令的蔬菜,擠一點兒千島醬,早餐就有了~

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200g)
  • 玉米麵 (52g)
  • 黃瓜 (半根)
  • 土豆 (20g)
  • 西葫蘆 (30g)
  • 西紅柿 (半個)
輔料
  • 白砂糖 (10g)
  • 食鹽 (1g)
  • 玉米油 (25g)
  • 溫水 (70ml)
  • 酵母 (3g)
  • 千島醬 (10g)
  • 橄欖油 (3ml)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

扒蔬菜三明治的做法步驟

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第2張

    1、將玉米麵、高筋麵粉、溫水、玉米油放入麵包機中,中間放酵母,對角線放白砂糖和食鹽。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第3張

    2、開始第一次和麵程式。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第4張

    3、程式結束後面團可以拉扯出薄膜。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第5張

    4、室溫進行一發。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第6張

    5、發好的麵糰拿出來排氣,分成三份,進行鬆弛15分鐘。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第7張

    6、拿一個麵糰擀成橄欖狀。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第8張

    7、兩邊摺疊回來,從上至下捲起來,收口。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第9張

    8、三份麵糰都做好,放在吐司盒中。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第10張

    9、烤箱中放一碗熱水,將吐司盒放入進行二發,二發至7~8分滿。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第11張

    10、預熱烤箱,上下火170度,45分鐘即可。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第12張

    11、土豆和西葫蘆切薄片。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第13張

    12、鍋中倒入橄欖油,小火加熱。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第14張

    13、放入土豆片小火煎至兩面金黃,取出。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第15張

    14、同理,西葫蘆片也小火煎熟。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第16張

    15、準備好吐司片,黃瓜斜切成薄片,西紅柿也切薄圓片。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第17張

    16、拿一片吐司,蓋一層土豆片,一層西葫蘆片,擠一點兒千島醬。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第18張

    17、蓋另一片吐司片,依次放上西紅柿片、黃瓜片和土豆片,再擠一點兒千島醬。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第19張

    18、最後蓋上吐司片。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第20張

    19、開吃吧~

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第21張

    20、可以將裡面的蔬菜換成自己喜歡的任何食材。

  • 扒蔬菜三明治的做法 扒蔬菜三明治怎麼做 第22張

    21、千島醬也可換成自己喜歡的。

小竅門

1.吐司可以自己烤一個,或者是直接在市面上買現成的。
2.和麵的時候,根據麵粉的吸水性來慢慢的新增水。
3.千島醬也可以換成沙拉醬、蛋黃醬之類的,看個人愛好。