番茄牛肉披薩怎麼做|番茄牛肉披薩的做法

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番茄牛肉披薩的做法步驟

• 1、牛肉洗淨，切薄片。

• 2、加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌勻，醃漬入味。

• 3、小番茄洗淨切成4半，香菜切段備用。

• 4、將、糖、酵母與30℃的溫水混合，靜置10-15分鐘。高筋粉和低筋粉混合過篩加入鹽拌勻，將發酵水和橄欖油倒入麵粉中拌勻。

• 5、揉成光滑的麵糰，用溼布蓋住，發酵至2倍大。

• 6、待麵糰發酵至2倍大後，用手將麵糰中的氣體擠出，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，至麵糰從新膨脹。

• 7、案板上撒少許乾麵粉，用手將麵糰擠壓成四周略有厚度的圓形餅狀即可。

• 8、將番茄沙司均勻的抹到餅皮上，邊緣留白約一指寬，再撒上適量披薩草和乳酪絲。

• 9、鋪上醃漬好的牛肉片、小番茄、香菜段，最上面再撒上一層乳酪絲和適量披薩草即可進行烤制。烤制：（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為標準）烤箱提前10分鐘預熱，250度，約15分鐘，待外圈留白部分呈焦黃狀即可取出。