電飯鍋版無水蛋糕怎麼做|電飯鍋版無水蛋糕的做法

“朋友們做的蛋糕太誘人了，每次看了都有自己動手做的衝動，但沒有烤箱，也就罷了。後來有人用電飯鍋也能做，跟著學做了兩次，還不錯
”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯鍋版無水蛋糕的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將雞蛋的蛋清蛋黃分別放入兩個小盆裡

• 3、把三分之一的白糖放入蛋黃的盆裡

• 4、把蛋黃打散，白糖融到蛋黃裡，加入牛奶和玉米油攪勻

• 5、把麵粉倒入蛋黃裡

• 6、拌勻

• 7、蛋清裡分兩次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫狀

• 8、蛋清裡分兩次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫狀

• 9、一直打到插根筷子可以立住

• 10、分次地把蛋清糊放入蛋黃糊裡

• 11、上下方向拌勻

• 12、倒進電飯鍋裡，把鍋震一震，使裡面的糊平整，時稱

• 13、按下電飯鍋的開始健開始工作，等到保溫燈亮的時候，燜十分鐘，開啟鍋蓋用牙籤扎一下，牙籤如果沾上蛋糕說明還沒熟，這時再按下開始健，等保溫燈亮了再燜一會就好了。

小竅門

顏色還可以吧。口感也不錯。用料也很簡單。