1、鍋內少許的油,在把糯米糰放入進去用手慢慢的壓平在放在火上煎。
2、把香菜辣椒切段備用。
3、壓好的餅放在火上加入豬油渣,蔥末加該燜4鍾。
4、等到餅起泡放入1個雞蛋用湯匙把雞蛋壓碎塗抹在糯米餅上加蓋燜3鍾。
5、雞蛋變色後放入辣椒段,和香菜。
6、餅拿出來放入盤子裡,淋入少許的甜辣椒醬塗勻即可。
7、切小塊就可以吃咯。