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發表於:2024-01-11
“用原料的下腳料製作的一道美味佳餚”食材明細主料豬腔骨(500g,或雞翅根)香菜(100g)大蔥(2根)輔料幹辣椒(5mg)鹽(少許)花椒(少許)大料(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味...
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發表於:2024-01-03
“家裡買了塊風味臘肉,有點鹹,不能直接吃,所以和蟹味菇一起炒,中和一下,味道還不錯。蟹味菇也比較好清理,而且入了肉味,味道不錯。”食材明細主料風味臘肉(一長條切了一半)蟹味菇(一包(500g))輔料蔥...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(一斤)純牛奶(一袋)雞蛋(一個)胡麻油(20克)白糖(適量)輔料酵母(6克)泡打粉(5克)小蘇打(一克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)風味烤饃的做法步驟1、備好麵粉,加雞蛋和胡麻油拌勻(我做...
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發表於:2023-12-31
“我通常選用豬梅花肉來烤,肥瘦相間,特別嫩,做烤串再合適不過了。”食材明細主料豬梅花肉(400克)輔料阿根廷燃情風味烤肉料(15克)鹽(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤串的做法步驟1...
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發表於:2019-10-24
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個青辣椒:1個輔料蒜蓉辣醬:兩勺孜然:適量辣椒粉:適量油:適量具體步驟1.生雞蛋洗乾淨2.雞蛋用勺把或小錐子輕輕敲...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:500羊肥肉:100輔料鹽:10辣椒粉:15孜然粉:15油:1湯匙(15ml)金屬夾子烤盤烤箱隔熱手套長竹籤:(約20cm長)具體步驟1.將羊腿...
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發表於:2024-02-05
“有點薰豆乾,有點硬,單單嚼著吃,不好吃。就想了想,把豆乾,臘肉,青椒配一起應該不錯。再配一點胡蘿蔔,使顏色更漂亮,增加食慾。”食材明細主料臘肉(1小塊)薰豆乾(4塊)青椒(5個)輔料胡蘿蔔(1小段)蔥(適量...
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發表於:2024-01-02
“外脆裡嫩,鹹香適口,風味獨特,味道鮮美,好吃極了!”食材明細主料雞腿(一個)輔料油(適量)奧爾良醃肉料(適量)燒烤料(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)多味辣醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味烤...
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發表於:2024-02-25
“剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉(適量)涼饅頭(一個)輔料大蒜(適量)青尖椒(適量)配料韓式辣醬(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒饅頭丁的做法步驟1、五...
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發表於:2024-03-01
“在加州的很多家庭,每逢週末全家人便開車到郊外去度假,此時的居民區裡很安靜,只剩不多的人在家裡收拾花園或幹些家務。在出發前,都要把食品箱塞得滿滿的,裡面有沙拉、麵包、點心、水果和提...
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發表於:2024-02-27
“年夜飯我做了一道辣子雞丁,配料之一用的就是杭椒。臘月二十九準備年夜飯,因為氣溫在零下,雖然開著空調,可要做二十幾道菜,幾個爐子一起上,炒好的菜也怕涼了。因為搶著火,覺得杭椒沒炒出味來...
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發表於:2019-12-06
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬五花:適量土豆:一個輔料具體步驟1.將五花肉切塊,土豆切片。2.用五香粉,花椒粉,少量的食用油,料酒,蛋清醃製大約15分鐘。...
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發表於:2020-08-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鵝肉,能夠養胃、止渴、補氣,五臟之熱能夠靠它解除,俗話說“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”。鵝肉蛋白質含量高,富含“好脂...
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發表於:2024-01-11
“不知道群裡的小夥伴有沒有和我一樣糾結,有時候一日三餐不知道吃什麼才好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子,絲毫不講究是否營養,貌似早餐只是一個例行公式罷了;中午和公司...
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發表於:2024-01-08
“非常的簡單易學,只要看一次,照著就能做出來!”食材明細主料全雞(1只)白洋蔥(1個)檸檬(1個)蒜(3瓣)香芹(1根)輔料老抽(適量)鹽(適量)黃油(2大勺)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味烤雞的做...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料肋排(500克)輔料料酒(3勺)生粉(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)姜(3克)蒜蓉(5克)花椒粉(3克)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)風味烤排的做法步驟1、所有配料與排骨和勻,花椒粉和蒜末多於其他配料...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料連皮豬肩膀肉:2斤左右輔料薄荷葉(或香菜代替):1匙黑胡椒粉:1匙大蒜:4瓣橙子:半個茴香:1匙橄欖油:半杯鹽:少許具體步驟1.將所...
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發表於:2024-01-03
“香辣過癮,簡單快手”食材明細主料豆腐(500克)醃料(30克)清水(30克)輔料白芝麻(1把)香蔥葉(3根)食用油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味烤豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切8毫米薄...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(適量)輔料蘆筍(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)配料鹽(少許)大喜大烤肉醬(適量)黑胡椒碎(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨,切成薄片加少許...
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發表於:2021-03-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘風味小炒肉我如果沒記錯的話,他是一道南方的名菜,他營養豐富,入口滑嫩鮮香,他必須用豬的裡脊肉,配以山東的黃姜和鎮江的香...
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發表於:2024-01-08
“味道非常完美,吃了就愛上那個味道!”食材明細主料雞肉(300g)芹菜(一根)大蔥(一根)壽司紫菜(一包)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)辣椒麵(適量)孜然面(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆烤肉風味紫菜...
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發表於:2024-01-28
“這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候,同事請兒子吃的真功夫裡面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮,說下次要爸爸再請他吃一次,這小子很容易滿足,只要是吃的就好,不過我對它的評...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞腿(2個)黑胡椒粉(少許)黃瓜(少許)鹽(少許)輔料熟花生碎(少許)胡蘿蔔(少許)香菇(少許)杭椒(少許)蜂蜜水(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)風味烤雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨後瀝乾水...
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發表於:2024-02-25
“在西安炒涼粉經常出現於“回民街”和街頭攤,看上去黑乎乎的一大鍋,衛生狀況貌似不容樂觀但是,吃過它的人都知道其中的“滋味”這個小吃也是我家冬天必吃的,香辣的炒涼粉了燜上饅頭片那是...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(200克)白糖(半匙)牛奶(110克(加清水))酵母粉(4克)奧爾良烤雞腿肉(適量)青椒(適量)輔料馬蘇裡拉乳酪碎(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良風味烤肉披薩的做法步驟1、酵母粉...