薑餅屋的做法 聖誕節送他一個可以吃的房子---薑餅屋 薑餅屋怎麼做

“薑餅演變成的薑餅屋的由來，則是出自“格林童話”森林裡的“糖果屋”的故事，漢森與葛雷特這一對兄妹因為家境窮困所以父母將她們丟在森林中，沒想到竟然在餓肚子時發現了森林裡的一個糖果屋，屋頂是麵包做的、牆壁是餅乾做的、窗戶是白糖霜做的、而且在屋頂與牆壁的外側掛著各式各樣的糖果。薑餅屋被賦予了聖誕節氣氛後，廣為流傳，薑餅屋成了聖誕節必備點心。還有幾天就是聖誕節了，做一個美輪美奐的薑餅屋吧，小小的薑餅屋真是漂亮放在屋子就是一件裝飾品怎捨得吃呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑餅屋的做法步驟

• 1、全部材料大集合

• 2、熱牛奶中加入紅糖、蜂蜜攪拌融化

• 3、麵粉、小蘇打粉過篩拌勻，與4.5克薑汁13克黃油100克全蛋25克糖粉60克攪拌頜成麵糰

• 4、包上保鮮膜入冰箱冷藏1小時左右。

• 5、從冰箱取出鬆弛好的面麼團，輕輕擀壓成一張3-5釐米厚的薄片。將事先裁好的房屋模型鋪在麵餅上，

• 6、按形狀切好（用滾刀最好）。在面片上餐叉紮上小孔方便排氣避免鼓起大包。

• 7、烤箱預熱175度15分鐘就好了，稍加冷卻拿出晾涼。這個時候可以打糖霜了....糖霜材料：蛋白半顆，糖粉150克。用打蛋器打至溼性發泡感覺打蛋器沉甸甸的時候就好了，將糖霜裝入裱花袋備用。

• 8、把所有模型烤完晾涼之後就開始組裝了.....粘的時候最好是前片與牆體一起粘，這樣因為有支撐不用老是用手扶著，稍加凝固再粘後片與牆體，

• 9、靜置30分鐘再把房頂加上，這個時候就要用手扶著10分鐘左右才可以鬆開。

• 10、接下來粘上小門、聖誕樹、巧克力娃娃、小雪人等裝飾物。最後撒上糖粉製造下雪的場景。