心心餅的做法 模具壓餅---心心餅 心心餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

心心餅的做法步驟

• 1、取適量的麵粉加清水揉成麵糰醒一小時，再備一些餡料。

• 2、切成同等份擀成麵皮。

• 3、取一張麵皮碼上備好的餡。

• 4、做成麵包形。

• 5、備心形模具，將做好的餅坯放進模具裡定形，如圖。

• 6、脫模，剪去多餘的部分，如圖。

• 7、鍋裡放油燒熱，放進做好的餅坯。

• 8、油煎。

• 9、翻面，兩面煎至金黃，煎熟透即可。

• 10、煎好的心心餅。