乳酪夾心餅怎麼做|乳酪夾心餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪夾心餅的做法步驟

• 1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入60克麵粉，100克水，3克酵母。

• 2、攪拌成沒有顆粒的糊，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚上。

• 3、蛋清中加入蔥花和肉餡。

• 4、攪拌均勻備用。

• 5、鍋中刷牛油果油，倒入麵糊。

• 6、煎製表面起泡倒入蛋清肉末，整平。

• 7、放上乳酪。

• 8、表面半凝固狀態，對摺。

• 9、切成小塊完成。