關於鏤空的知識

食材明細主料蛋（2只）輔料麵粉（25克）油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鏤空蛋餅的做法步驟1、把蛋打入盆中加入麵粉、油、適量的鹽調勻。2、用漏斗把蛋倒入礦泉水瓶裡，瓶蓋開一...

“每次看到甜品店裡精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麵前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克...

“這些天教小夥伴們好幾款餅乾，大家熱情高漲。今天我再教大夥兒一個好吃好玩的可可鏤空餅乾，有無模具都能做，最關鍵的工具就是一根牙籤。麵糰可以按自己的喜歡做成原味的，可可味的，抹茶味的...

食材明細主料吐司麵包（1片）雞蛋（1個）輔料火腿（半根）香菜（少許）沙拉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鏤空吐司片的做法步驟1、將吐司片中間切正方形鏤空2、鍋內放油加熱放入吐司3、將雞蛋...

“添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉（110克）杏仁粉（45克）糖粉（60克）雞蛋（30至35克）無鹽黃油（65克）香草精（2克）鹽（1克）...

“這款冰皮月餅冷凍和冷藏我都試過了，冷藏的三天左右保鮮盒存放不開裂，而且吃起來口感還是很好，因為加入了椰汁，蒸出來時那股不好聞的味道變成了濃濃的椰香味，製作的時候因為我戴了一次性手...

民以食為天，每個人每天都離不開一日三餐，那麼空腹喝湯這樣的生活常識就需要大家掌握了，健康的正確的飲食習慣才能保持大家身體的健康。今天小編就給大家分享一下空腹喝湯的問題，幫助大家解...

“家庭裡廚房爐頭的火力沒有飯店的火力大，所以一般家裡炒出的青菜都沒有飯店裡的綠。不過問題都是可以解決，只要用心用力去做，問題都是可以解決的。今天我們現在用這種方法去炒空心菜就能...

“枸杞燕窩+水果星空燕窩國慶節放假終於有時間好好做做燕窩了[調皮]”食材明細主料燕窩（10克）輔料黑枸杞（10顆）紅枸杞（10顆）獼猴桃（適量）紅心火龍果（適量）百香果（一個）冰糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小...

食材明細主料空心菜梗（適量）輔料豆瓣醬（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗的做法步驟1、準備空心菜梗（洗淨後，瀝乾水，切的時候先用刀輕拍扁空心菜梗，方便入味）、蒜...

食材明細主料空心菜（400g）輔料大蒜末（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒空心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨。2、鍋裡熱油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒，加鹽。4、炒軟裝盤...

食材明細主料蝶豆花（15g）開水（240g）高筋麵粉（270g）全麥麵粉（30g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母粉（4g）黃油（25g）杏幹（50g）開心果（30g）輔料葡萄乾（30g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）星空麵包的做法步驟1、取15克蝶...

“好看又好吃，街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球，空心芝麻球，這裡教教大家，家裡吃的平常麻球。做出來更好吃！”食材明細主料糯米粉（400g）澄面（155g）糖（220g）輔料白芝麻（適...

“愛吃麻薯，自己學會做，就能實現麻薯自由啦～🤔🤔今天就復刻山姆空心麻薯，外脆內糯，個個都是空心，好吃到停不下來！一起看看怎麼做吧。”食材明細主料預拌粉（150g）牛奶（53g）全蛋（53g）玉米油（30g）輔料鹽（1...

“想吃空心面還用買嗎？一根筷子就解決了”食材明細主料麵粉（200g）輔料常溫水（90g）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）空心面的做法步驟1、麵粉加水揉成較硬的麵糰餳20分鐘2、餳好的麵糰揉...

“市面的油條都有很嚴重的新增劑超標，自己在家做，做放心的香甜健康酥脆的大油條。”食材明細主料麵粉（500g）糖（35g）牛奶（100g）奶粉（35g）水（180g）輔料白芝麻（適量）豆油（15g）起酥油（15g）無鋁泡打粉（28g）甜味（...

“麻球又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉...

“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜有通便解毒，防癌，增強體...

夏季到來，也陸續上市了許多蔬菜食材，空心菜就是其中一種。最近的抖音熱潮，很多人都在嘗試吃許多千奇百怪的蔬菜水果，其中蔬菜生吃就是較火的一話題。今天小編就來聊聊空心菜能生吃嗎?一、...

“夏季，口中經常淡然無味，此道菜十分爽口，能提高食慾！”食材明細主料空心菜杆（適量）輔料紅小辣椒（適量）青小辣椒（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十...

食材明細主料牛奶（800克）酸奶（40克）輔料即食麥片（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）真空酸奶的做法步驟1、小火熱鍋，把牛奶加熱至82攝氏度。加熱時，拿著一個鏟子沿著鍋底攪拌，來確保牛奶...

食材明細麵糰材料普通麵粉（400g）水（240g）酵母（5g）油（18g）鹽（8g）油酥材料普通麵粉（3大匙）油（3大匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）空心餅的做法步驟1、把麵糰材料放入麵包機，一個揉麵程式揉成團，鬆馳...

“歡喜坨在武漢已有百餘年曆史，它是糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻，炸熟後外脆內軟，咬一口，一聲脆響後糖汁四溢。雖然眾多老武漢對歡喜坨有著難以割捨的情結。但隨著人們飲食口味上對油重、...

“星空燕窩大概只能用“夢幻”一詞去形容，一杯美美的星空燕窩，像極了梵高筆下的星空。滿地暖色金黃鋪滿底部，中間的清潤晶瑩沁透人心，最後加入絲絲縷縷黑美人的魅惑，自然散出的爛漫色彩動人...

“空心大芝麻球、比籃球大，好吃好看好玩！明星都愛不釋手！有特色！有面兒！”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...