椰蓉水果派怎麼做|椰蓉水果派的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉水果派的做法步驟

• 1、將奶油、麵粉與全麥麵粉混全，加入蛋黃，2小勺冷水

• 2、揉成麵糰

• 3、用保鮮膜包好放在冰箱裡冷藏30分鐘，成派皮面團

• 4、將冷藏過的麵糰分割成2等份

• 5、擀開成圓餅

• 6、鋪在刷油的模具上

• 7、用叉子均勻扎孔

• 8、撒紅糖

• 9、烤箱預熱180度，麵皮入烤箱烤15分鐘，取出放涼

• 10、杏洗淨，去核,切片

• 11、將糖、椰粉、葡萄乾、杏片混合成餡料

• 12、將餡料均勻鋪在麵糰上

• 13、表面排未拌制的杏片

• 14、灑上剩餘的紅糖，最後撒適量椰蓉

• 15、將麵糰放進烤箱用180度烤40-50分鐘

小竅門

甜杏烤過會很酸，不喜酸食的小盆友可以多放些糖。