牛奶餅乾棒怎麼做|牛奶餅乾棒的做法

“俺家小寶寶吃了一次牛奶餅乾棒，喜歡的不得了。只要他愛吃，我是從來不怕麻煩的，想方設法都要做出來。今天做的這個牛奶棒，本來是要加一些淡奶油的或者牛奶的，但我用嬰兒奶粉代替了，畢竟嬰兒奶粉更適合小寶貝。而應該用的牛奶的量我則用蛋黃來代替了，這樣做出的餅乾棒不僅保留了奶香味，還因蛋黃的加入口感更酥，營養也更豐富些。小寶貝吃了咱也放心啦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶餅乾棒的做法步驟

• 1、冷凍的黃油不要軟化，直接切粒放入低筋粉中

• 2、冷凍的黃油不要軟化，直接切粒放入低筋粉中

• 3、用手揉搓成沙粒狀，這個過程類似黃油打發，也是起到酥化的效果。

• 4、用手揉搓成沙粒狀，這個過程類似黃油打發，也是起到酥化的效果。

• 5、加入嬰兒奶粉拌均勻

• 6、加入嬰兒奶粉拌均勻

• 7、加入蛋黃和冰糖粉。蛋黃的重量大約是40克

• 8、加入蛋黃和冰糖粉。蛋黃的重量大約是40克

• 9、和成麵糰保鮮膜包好冰箱冷藏1--2小時

• 10、冷藏好的麵糰擀成厚度約4毫米的大片，再切成4毫米寬的條，長度大約是12釐米。具體長度沒有限制哦

• 11、把切好的條擺入烤盤中

• 12、烤箱上火155度，下火150度，烤20分鐘。我的烤箱是烤盤放的偏下一點點，所以下火低，沒有上下火調整的，可以直接用150度

• 13、烤好的餅乾棒，香酥可口，奶香味足，不僅寶寶愛吃，大人們也愛吃哩

小竅門

我喜歡用冰糖打成粉代替白糖，也可以用等量的白糖。我給寶寶吃，糖的量用的少，喜歡甜一點的可以增加到20克。