![香魚堡怎麼做好吃又簡單]( "香魚堡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
漢堡
麵包 ：
1個蛋 ：
1顆鱈魚肉 ：
1塊胡椒鹽 ：
適量白酒 ：
適量 低筋麵粉 ：
適量 麵包粉 ：
適量炸油 ：
適量起司片 ：
1片塔塔醬 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蛋打散成蛋液備用。
2. 鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4. 漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
千里飄香谷
