傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

傳統小吃粉果的做法步驟

• 1、4.將其中的一截開啟，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上餡料

• 2、5.將下面的一角向上番，對準上面的長邊，形成三角形

• 3、6.然後將三角形的角向下面邊番，也是對準下邊，包出來的三角形就整齊好看了

• 4、7.重複5，6步驟直到包完一條

• 5、8.一個傳統三角形的粉果就完成了

• 6、9.包完全部陳村粉，上鍋蒸15分鐘就可以了

• 7、來張特寫吧

• 8、1.備好材料：陳村粉，紅白蘿蔔，叉燒，木耳，貢菜

• 9、2.將紅白蘿蔔，叉燒，木耳，貢菜分別切成丁，入鍋加鹽，蠔油，雞精炒，不用太久

• 10、3.將一條陳村粉剪成數段，長度自己按喜好，長點包出來就大點，短點就迷你點

小竅門

：一定要用澄面做的透明的陳村粉做皮，用普通的卷粉做，因為沒有彈韌性而包不了餡料，口感也不夠爽滑

2.餡料也可以按傳統的材料，有木耳，叉燒，涼薯，鹹菜，也可按各人喜好放

3.吃的時候，蘸點醬油或辣椒更美味哈