桑椹果貝殼蛋糕怎麼做|桑椹果貝殼蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑椹果貝殼蛋糕的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、雞蛋打散，加入砂糖。

• 3、攪拌均勻。

• 4、檸檬只取黃色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦澀。加入檸檬皮屑

• 5、篩入低筋麵粉和泡打粉。

• 6、攪拌均勻。

• 7、黃油隔水加熱融化。

• 8、加入融化的黃油。

• 9、攪拌均勻，麵糊呈粘稠狀。

• 10、桑椹放入鹽水中浸泡十分鐘（清洗，殺菌）。桑椹擦乾，切成小塊。

• 11、放入蛋糊內。

• 12、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱內冷藏1小時。

• 13、模具塗上薄薄一層軟化黃油，篩上面粉。

• 14、將麵糊擠入模具中，8、9分滿。

• 15、預熱烤箱180度中層烤13-15分鐘左右。

• 16、烤好後冷卻脫模即可。