紙杯肉鬆卷怎麼做|紙杯肉鬆卷的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紙杯肉鬆卷的做法步驟

• 1、把所有制作麵包的材料揉成麵糰，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，在室溫下發酵到2倍大。

• 2、把發酵好的麵糰排出空氣進行15分鐘中間發酵。

• 3、發酵好的麵糰在案板上擀成長方形面片。

• 4、在面片上擠上一層沙拉醬撒上一層肉鬆。

• 5、把面片從上至下捲起來成為一個長面卷。

• 6、把面卷均勻的切成等份。

• 7、把切好的小麵糰放在紙杯裡，進行最後發酵，直到麵糰變成原來的2倍大。

• 8、發酵好的麵糰，表面刷上一層全蛋液。

• 9、放進預熱好170度的烤箱烤焙，20分鐘左右，到表面金黃色即可。