“這款簡單又清熱解毒的DIY菊花枸杞糕大力推薦”
1、水500g,加入適量菊花和枸杞沖泡。
2、馬蹄粉75g,白糖100g,把馬蹄粉、白糖和沖泡好的菊花枸杞水用小火邊熱邊攪拌至熟透。
3、把煮好的馬蹄粉倒入模具,待涼了放入冷藏大概一個小時。
4、脫模,即完成。
沖泡好的水一定等溫了再倒進馬蹄粉裡,否則馬蹄粉會結塊。最好不用電磁爐煮,溫度不好掌握,很容易糊。如果小火煮馬蹄粉的過程中,煮得不透,還發現白塊,可以倒進模具後隔水蒸5到10分鐘