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DIY可愛小熊臘八粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.96W
DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

小米 :20
紅棗 :10
蘋果 :30
大米40
核桃仁 :10
紅豆 :10
提子幹 :10
胡蘿蔔 :10
山藥 :50

輔料

清水 :500
開水 :50

具體步驟

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好食材。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將大米、紅豆、提子乾、紅棗提前浸泡4小時以上(紅豆頭天晚上浸泡一夜更好)。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將除了蘋果和胡蘿蔔的食材洗淨放入養生壺或電飯煲。(有的電飯煲比較大,可能少量食材不好煮,也可以加量多做點全家一起吃,也可以用這種養生壺單獨給寶寶做一點很方便。)

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第5張

4.壺裡加清水500g啟動養生湯模式開煮。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第6張

5.山藥連皮上鍋蒸熟。(山藥最後要打碎,太少的話料理棒打不著,所以備料時會稍多點)

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將蘋果切小塊。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第8張

7.等到煮的差不多大約剩10分鐘時,放入蘋果塊和胡蘿蔔。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第9張

8.粥煮好後將紅棗撈出去皮去核。(棗皮就算用料理棒有時候也大不太細膩,寶寶消化不了,也難以下嚥所以最好去除)

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第10張

9.煮好的粥盛入大點的碗中,撈出幾個提子乾備用。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第11張

10.用料理棒打成細膩的糊。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第12張

11.山藥切小塊。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加入50g開水。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第14張

13.打成泥備用。

DIY可愛小熊臘八粥怎麼做好吃又簡單 第15張

14.打好的八寶粥盛入碗中。

15.用提子乾和山藥泥裝飾出小熊的眼睛和嘴巴,想要更可愛可以用一點草莓或者紅色食材做兩個紅臉蛋。

烹飪技巧

適合8個月以上的寶寶,食用此粥要保證裡面的食材寶寶均單獨食用過且無任何不適症狀,如果有些寶寶還沒新增過的食材,保險起見可以換成一些寶寶吃過的無不良反應的食材,因為臘八粥食材較多,一旦出現不適很難找出原因。打泥的時候一定要多打打,避免有些食材打不爛,鍋具可以選擇普通湯鍋、電飯煲、電壓力煲等等,如果普通湯鍋就要多煮一會,主要是豆子不太好煮,不喜歡豆子也可以用其他食材替換,總之每種食材都不要太多,少許即可。