清香綠豆粽子如何做簡單又美味

綠豆粽子是一款口感質糯，豆香味型粽子。綠豆有著豐富的營養成分，經濟價值與營養價值並存。具有清熱解毒、止渴消暑的功效。而糯米富含較多的人體必需的營養成分，同時具有清熱瀉火、涼血解毒作用。由兩者製成的綠豆粽子，清香美味，又極具營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽，油。拌勻

2.粽子葉浸泡1小時，，然後洗刷乾淨

3.去皮綠豆泡水備用

4.拿2片葉子疊在一起，折一個錐形勺入適量糯米，加入綠豆

5.加入糯米葉子向下 壓，包成粽子

6.用線綁好

7.把包好粽子放入鍋，水沒過粽子，開火煮大概1個半鍾

8.現在可以吃了

烹飪技巧

粽子葉子要收好。不然漏米