準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
100 輔料
火腿腸 :
120 玉米粒 :
適量鹽 :
5 色拉油 :
10高湯 :
500ml豌豆粒 :
適量 姜 :
5蔥 :
5 黑木耳 :
適量 具體步驟
1.木耳用水泡發洗淨。
2.把白菜洗淨待用。
3.把白菜切成寬段。
4.玉米粒和豌豆粒是在超市買的現成的。
5.火腿腸切成丁待用,
6.姜切絲、蔥切丁待用。
7.鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸鍋。
8.放入白菜翻炒均勻。
9.然後加入事先用圓骨煮好的高湯,並加入玉米粒、豌豆粒、木耳和鹽略燉。
10.當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋。
烹飪技巧
鹽需少放一些,因火腿腸也有鹽分。