蒸鍋解凍。虎蝦的口感是出了名的肉厚爽脆、細嫩微甜,蝦類特有的鮮味也更濃。食用價值很高。冰凍的熟虎蝦裝盤,放到蒸鍋裡,蒸上5分鐘左右,這樣既達到了高溫滅菌,又滿足瞭解凍的需要。解凍後就可以依據自己喜好烹飪。味道鮮美。家庭餐桌較為喜歡的菜品。