自制煎刀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.刀魚洗淨後，切段，用鹽，薑片醃上一個小時，晾乾。

2.起鍋放油，油熱後，放入刀魚煎成金黃色。

3.翻面煎另一面，直到金黃色。出鍋前加一點點的醋。

烹飪技巧

出鍋前加一點點的醋，可以解腥。