自制香煎錢塘江小刀魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1，小刀魚買回來,洗乾淨,加一點鹽醃製一下。

2. 2，加過鹽的小刀魚讓它放置一小時左右,水分晾乾一些。 3，油鍋燒熱加油,放入小刀魚,煎至兩面金黃就行。注意哦,火不要太旺,因為小刀魚很薄的,不然容易焦。

3. 4，煎好的魚就可以直接吃了。也可以再加工一下,加點糖,醋,帶點湯,味道也很不錯。