欽州海鴨蛋如何做簡單又美味

欽州海鴨蛋是一道美食，可以在空閒時當小吃食用。在製作的時候要小心，因為營養會流失所以務必小心。還有海鴨蛋中含有豐富的維生素A、鐵、鉀，還有食療效果，比如清熱祛燥、利尿、止口渴、通腸利便，在清洗海鴨蛋的時候要仔仔細細，因為現在很多髒東西，所以要裡裡外外清洗乾淨。

主料

輔料

具體步驟

海鴨蛋去殼，放到碗裡，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打勻大火把鍋燒熱，放油，轉小火。

把鴨蛋液放進去翻炒，凝固即可。

放點水炒鴨蛋可以讓鴨蛋更鬆軟，其實不放水炒出的海鴨蛋更香。

烹飪技巧

熱鍋後小夥就行了然後在倒進去翻炒要注意時間。