主料
輔料
具體步驟
1.紫菜撕碎
2.雞蛋打散
3.蝦皮
4.寶寶不吃蝦皮,我就把蝦皮放料理機裡打成粉了
5.鍋裡放水燒開
6.水開倒入紫菜
7.倒入雞蛋液
8.加入鹽,蝦皮粉
9.倒入麻油關火即可(家裡有蔥的可以撒些蔥花,我家沒有了)
烹飪技巧
雞蛋倒入後要順時針攪拌,這樣可以呈現蛋花狀