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發表於:2024-01-07
“紅薯經粉碎過濾,暴晒澱粉,打漿糊,漏絲,冷切,晒絲等工藝製作成為紅薯粉,紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州地方特色小吃。正宗的紅薯粉灰色細長條狀,晶瑩剔透,滑口綿實,易嚼斷,可...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料紅薯粉(1小把)小黃瓜(3根)鴻禧菇(2包)蝦仁(8個)輔料蒜(3瓣)油(2大匙)調料生抽(2茶匙)蠔油(1大匙)陳醋(2茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯粉的做法步驟1、小黃瓜切絲...
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發表於:2023-12-29
“家裡還有兩袋土豆粉沒拆,媽媽催著趕緊吃了了事兒,恰巧爸爸出門探望住院親戚,中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試,尚可。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)豬肉(100-200g)輔料蔥花(適量)調料豆瓣醬(2...
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發表於:2023-12-28
“微風輕拂的午後,晒著太陽,泡著清茶,再配個炸薯角,開啟愉快的下午茶時間。一大盤軟糯香甜的炸紅薯,全部製作過程只需十分鐘!方法跟炸土豆一樣,喜甜的朋友不容錯過。”食材明細主料紅薯/番薯(...
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發表於:2024-01-02
“秋食紅薯正當時,猶記得小時炸紅薯糕,還是過年時才炸,看著軟糯香甜的紅薯糕,那個眼饞😍現在一年四季都有紅薯,什麼時候想吃,什麼時候炸制,幸福😋炸好的紅薯糕顏色漂亮極啦😍”食材明細主料紅...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料精鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅薯粉皮的做法步驟1、備適量的紅薯澱粉裝碗中。2、倒進適量的清水將澱粉化開,加一點點精鹽將澱粉攪動和勻。3...
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發表於:2024-01-09
“炸紅薯丸子外酥裡糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麵粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小...
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發表於:2024-02-27
“炎炎夏日,涼粉就很受歡迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裡面,很開胃,吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料紅薯(150g)輔料植物油(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯片的做法步驟1、紅薯去皮切3毫米左右的片。2、鍋放油燒五成熱,放入紅薯片中小火炸制。3、中途翻面,炸至兩面...
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發表於:2024-02-26
“紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,它還是很好的低脂...
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發表於:2024-01-07
“紅薯的簡易吃法”食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯塊的做法步驟1、地瓜去皮洗淨2、切塊3、油溫六成熱時,下地瓜塊炸4、炸到地瓜塊熟透,邊緣焦...
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發表於:2024-02-28
“紅醬佐紅薯面”食材明細主料紅薯(1個)輔料黃油(50g)鹽(半匙)糖(適量)配料番茄(2個)洋蔥(半個)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅醬佐紅薯面的做法步驟1、紅薯蒸熟,壓成泥,加黃油,揉團,用壓面器製成...
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發表於:2023-12-31
“空氣炸鍋版炸紅薯,無憂更健康,操作簡單,紅薯洗淨丟進空氣炸鍋,該幹啥幹啥去,等著吃就好了,口感香甜軟糯,不糊不硬,不幹不焦,滿屋子的香味,看著就特別有食慾,沒有人能忍得住。”食材明細主料紅薯...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料紅薯(兩個)輔料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油,油熱先炸...
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發表於:2024-01-08
“潮汕手把手教學,好學易懂”食材明細主料豬肉(500g)包菜(一個)蒜苗(6根)蘿蔔乾(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯粉粿的做法步驟1、把薯粉放入大容量裡,中...
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發表於:2024-02-10
“想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麵(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅薯(3個)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸的做法步驟1、原材料。2、紅薯洗淨去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘至炊爛。3、稍涼後壓成泥。4、加入...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料地瓜(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯條的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成小塊。2、改刀切成小段。3、然後加適量澱粉抓拌均勻。4、鍋中多加些...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯一個,。2、去皮切絲。3、油燒熱放進紅薯絲油炸。4、翻勻。5、炸香脆。6、瀝油。7、炸...
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發表於:2023-12-28
“簡手午餐,適合四歲以上寶寶操作😊。”食材明細主料薯粉(適量)輔料鮮菇(適量)甜椒(1個)火鍋豬頸肉片(適量)調料豆瓣醬(4勺)生抽(適量)麻油(適量)料酒(適量)味淋(適量)糖(適量)黑椒(適量)蠔油(適量)醬香(口味)煮(工...
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發表於:2018-09-06
紅薯粉條是大家都愛食用的一種食材,那麼怎麼製作紅薯粉條,那麼今天小編就給大家介紹一下紅薯粉條的做法,讓大家在家裡就能吃到自己自制的紅薯粉條,社會發展越來越好的今天,大家對食物的要求...
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發表於:2024-01-11
“香甜可口,外脆裡糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料溫水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紅薯(兩個)麵粉(適量)細砂糖(少許)水(適量)輔料食用油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯餅的做法步驟1、準備紅薯,個頭大的一個就夠用,小一些的要兩個。2、紅薯去皮切丁,大...
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發表於:2024-02-28
“粉蒸紅薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃,今天用粉蒸的辦法做了粉蒸紅薯,口感香甜,軟糯非常好吃。紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人長壽,少生疾病。還能補中、和血、暖胃、肥五臟...
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發表於:2024-02-01
“紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裡,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,也能成為席上佳餚。紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養物...